{"product_id":"matcha-iii-jour-35","title":"Matcha III – Jour 35","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConfectionné à partir du cultivar Gokō, récolté à la main, ce matcha laisse place à une crémosité folle, où le caractère végétal se met en retrait au profit de la rondeur. Des touches d'iode et d'amande, typiques de ce cultivar rare, accompagnent la dégustation. Plusieurs notes ressortent de manière nette à travers la densité de ce cultivar, pour une expérience marquante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe producteur souligne un umami perceptible dès la première gorgée avec une rapidité propre au Gokō, qui frappe dès l'entrée en bouche. \u003cspan\u003eToute sa profondeur se révèle particulièrement lors d'une préparation en usucha concentré ou en koicha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRécolte : Printemps 2025\u003cbr\u003eCultivar : Gokō\u003cbr\u003eCulture certifiée JAS (norme biologique japonaise)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Izumi","offers":[{"title":"20 g","offer_id":57074480906564,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/0239\/9812\/files\/20260804_canette_matcha_III_J35_1240f8a0-afdd-4f7c-91ec-86049dc6c97b.jpg?v=1785881201","url":"https:\/\/comptoirizumi.com\/products\/matcha-iii-jour-35","provider":"Comptoir Izumi","version":"1.0","type":"link"}