{"title":"Matcha pâtissiers","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChacun de nos matcha pâtissiers a été sélectionné afin d'être goûtu en boisson tout en restant équilibré pour être consommé en latte sans ajout de sucre. Notre gamme représente l'interprétation de chacun de nos producteurs dans la confection d'un matcha adapté aux latte du quotidien ou pour une utilisation en recettes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-patissier-jour-44","title":"Matcha pâtissier – Jour 44","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu d’une récolte estivale, ce matcha développe un profil structuré qui lui permet de s'exprimer pleinement en latte comme en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAssemblé à partir de cultivars rares, il garde une concentration aromatique et une belle rémanence en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eSes notes torréfiées et naturellement chocolatées le rendent appréciable en latte, même sans ajout de sucre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRécolte : Été 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCultivars : Saemidori \/ Asanoka\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCulture certifiée JAS (norme biologique japonaise)\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Izumi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56416984170820,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/0239\/9812\/files\/20260219_matcha_patissier-1.jpg?v=1771552726"},{"product_id":"matcha-patissier-jour-45","title":"Matcha pâtissier – Jour 45","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePensé pour un usage créatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIssu d'une deuxième récolte, ce matcha est assemblé pour conserver son goût en recettes. Il s'intègre en pâtisserie et reste assez doux et rond pour être apprécié en latte, même sans sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRécolte : Été 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCultivars : Saemidori \/ Okumidori \/ Yutakamidori\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Izumi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56940817842500,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/0239\/9812\/files\/20260711_patissier_45_Shibushi_qualite-2.jpg?v=1783808864"},{"product_id":"matcha-patissier-jour-35","title":"Matcha pâtissier – Jour 35","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSur les théiers de ce producteur, les feuilles les plus hautes sont réservées à la confection de son blend dédié à l'usucha. Les feuilles plus basses, plus robustes, issues des même cultivars et du même travail précis sur l'ombrage, sont quant à elles choisies pour une autre interprétation : le latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUne petite quantité suffit pour apporter un goût profond, un umami intense tout en retrouvant la fraîcheur typique des thés d'Uji. En latte, une texture rappelant la pâte sablée apporte du corps à la boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eC'est la toute première fois que ce blend est proposé hors du Japon. Disponible en quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRécolte : Printemps 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCultivars : Samidori \/ Asahi \/ Yama no Ibuki\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCulture certifiée JAS (norme biologique japonaise)\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Izumi","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56951094575428,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/0239\/9812\/files\/20260711_patissier_35_Uji_qualite-2.jpg?v=1783808835"}],"url":"https:\/\/comptoirizumi.com\/collections\/matcha-patissiers.oembed","provider":"Comptoir Izumi","version":"1.0","type":"link"}