{"title":"Jour 44 | Kirishima, préfecture de Kagoshima","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eImplantée sur les terres volcaniques de Kirishima, cette structure familiale développe depuis plusieurs générations une approche innovante et pionnière dans la confection du thé. Les sols riches en minéraux et la brume naturelle de la région créent des conditions idéales pour une croissance lente et équilibrée. Le producteur travaille ses propres assemblages, cherchant à révéler la délicatesse naturelle des feuilles. Les parcelles sont certifiées JAS (norme biologique japonaise)\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sencha-i-jour-44","title":"Sencha I – Jour 44","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProfil gourmand et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ l’infusion, un végétal délicatement étuvé ouvre la dégustation. Puis la tasse gagne en ampleur : une rondeur crémeuse s'installe, évoquant le biscuit cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePréparé avec précision, il révèle toute sa profondeur et son caractère délicatement pâtissier, pour former un ensemble harmonieux et réconfortant.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRécolte : Printemps 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eBlend du producteur\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCulture certifiée JAS (norme biologique japonaise)\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Izumi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56416971489604,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/0239\/9812\/files\/20260218_feuille-11.jpg?v=1771513885"},{"product_id":"sencha-ii-jour-44","title":"Sencha II – Jour 44","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProfil végétal frais et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL’infusion révèle un végétal moelleux et précis, soutenu par une belle rondeur typique des thés de ce producteur. Une légère astringence, non persistante, apporte une sensation propre et rafraîchissante en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRécolte : Printemps 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCultivar : Asatsuyu\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCulture certifiée JAS (norme biologique japonaise)\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Izumi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56416978829636,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/0239\/9812\/files\/20260218_feuille-12.jpg?v=1771513958"},{"product_id":"matcha-patissier-jour-44","title":"Matcha pâtissier – Jour 44","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu d’une récolte estivale, ce matcha développe un profil structuré qui lui permet de s'exprimer pleinement en latte comme en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAssemblé à partir de cultivars rares, il garde une concentration aromatique et une belle rémanence en bouche. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSes notes torréfiées et chocolatées le rendent appréciable en latte, même sans ajout de sucre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRécolte : Été 2025 (Deuxième récolte)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCultivars : Saemidori \/ Asanoka\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCulture certifiée JAS (norme biologique japonaise)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRécolte limitée, disponible chaque année en petite quantité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Izumi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56416984170820,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/0239\/9812\/files\/20260219_matcha_patissier-1.jpg?v=1771552726"},{"product_id":"matcha-jour-44","title":"Matcha – Jour 44","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProfil ample et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa texture est particulièrement crémeuse, portée par des notes de noix et d’une pointe fruitée subtile. Un léger grain tannique sucré évoque le chocolat noir, avant de laisser place à un umami frais et gourmand en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eRécolte : Printemps 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCultivars : Saemidori \/ Tsuyuhikari\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eCulture certifiée JAS (norme biologique japonaise)\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Izumi","offers":[{"title":"20 g","offer_id":56416991805764,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/0239\/9812\/files\/20260222_canette_j44.jpg?v=1772120102"}],"url":"https:\/\/comptoirizumi.com\/collections\/jour-44.oembed","provider":"Comptoir Izumi","version":"1.0","type":"link"}